RAPPEL DE LA CARTE D’ÉCOSSE:
au Nord de la ligne Ullapool/Lairg et à l'Ouest de la ligne Tongue/Lairg
Le Kylesku Hôtel Restaurant
Kylesku IV27 4HW, Écosse/+44 1971 502231
Conseillé par mon BnB d'Ullapool, je m'arrête assez tard dans ce restaurant (14h00 environ), l’accueil est sympathique (merci l’Écosse pour cette constance dans tous les restaurants, quand bien même vous êtes SEUL(E)!).
Je prends une table près de la baie vitrée (je verrai plus tard qu'il y a une salle plus cosy près du bar si vous le souhaitez), la déco est récente et de bon goût.
Je prends "1" St Jacques en entrée: quel regret! Cette St Jacques est parfaite (et je m'y connais, je suis bretonne!): elles est très belle, cuite à la perfection (encore nacrée à cœur) dans une sauce à la crème/beurre et persil à tomber! J'aurais vraiment dû en prendre plus! En plat, je choisis un des plats du jour: un poisson sur des pommes de terre. Là encore, PARFAITE cuisson du poisson, la croute et l'accompagnement sont excellents, je sauce mon plat et je regrette que ce restaurant soit si loin de ma prochaine étape. En plus, la vue est sympa, le service aussi et les tarifs (bien qu'un peu élevés) sont justifiés. Je finis par une crumble de pêches (si mes souvenirs sont bons) servi avec une boule de glace: tiercé gagnant! Il est très bon, le chaud/froid est très agréable pour finir cet excellent repas. Je compte bien revenir dans la région, et je sais que je reviendrai également dans cet excellent restaurant.
Si par le plus grand des hasards, si vous me lisez: surtout, ne changez rien d'ici mon prochain passage!
Le récit de cette journée: ici
Visite de juin 2019:
J'ai eu la chance de pouvoir y retourner en juin 2019 (j'ai quasiment fait une heure de route juste pour y retourner!) et toujours aussi contente du moment passé dans ce restaurant!
Cette fois-ci, j'ai pris 2 Saint-Jacques (toujours bien cuites et assaisonnement au top!), puis une brochette de langoustines royales (cuisson parfaite) servies tièdes avec une mayonnaise légère aux herbes sur un lit de beurre fondue (à tomber par terre), et un Sticky Toffee Pudding ni trop sucré ni trop salé...rien que d'en parler, j'ai faim!
Et le service est toujours aussi gentil et compétent, la vue sur le Loch est charmante, et la salle cosy...bref, ce restaurant est surement mon préféré d’Écosse (à égalité avec le BABA d'Edimbourg), et ils vont me revoir en novembre!
Bon, la note est un peu salée (60£ avec les boissons), mais c'est vraiment mérité vu la qualité des produits, et vous trouverez des plats moins chers, le menu du jour servi le midi à 20£ qui propose un très bon rapport qualité prix (testé en octobre), ou encore un bon vieux fish&chips...
Prix: €€/€€€ (selon vos envies et votre budget)
Dernière visite: juin 2019
Flossie's Beach Store à DRUMBEG
Clachtoll, Lochinver IV27 4JD, Écosse/+44 1571 855763
Voilà une curiosité qui mérite un petit arrêt: le Flossie's Beach Store! Une espèce de bric à brac qui vend des piles, du des fruits et légumes, du café, des fruits de mer et des pâtisseries...et tout ça dans environ 5 mètres carrés!!! Perdu au milieu de nulle part...
Ayant encore de la route avant d'atteindre le prochain restaurant et ayant déjà roulé 3 bonnes heures, je m’arrête dans cette petite cabane (j'ai vu d'après les photos qu'elle a été rénovée, mais quand je suis passée, ça ressemblait à un vieil abri de jardin).
Une femme m’accueille chaleureusement, moi, j'ai envie de reculer à peine le pas de la porte passée: je ne vois que du pain un peu rassi et rien d'autres. Je lui demande quand même si elle a des biscuits ou si éventuellement elle a quelque chose "du jour" et là, elle fait le tour du comptoir et se dirige vers l'extérieur et 3 grosses boites en cartons dans lequel se trouvent des pâtisseries toutes fraiches et super appétissantes! J'hallucine!
Bon, je fini par choisir un beignet à la crème chantilly et un carotte cake, pendant qu'elle rentre les boites à l'intérieur (et oui, les premières gouttes de pluie commencent à tomber), elle me parle de des vaches du champs d'en face, du temps qu'il fait...un moment surréaliste, mais qui est devenu bien réel quand j'ai mangé le beignet avant de reprendre la route!!!
Si vous passez par Dumberg, arrêtez vous dans cette petite boutique aussi surprenante que charmante!
Le récit de cette journée: ici
Prix: €
Dernière visite: octobre 2018
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